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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Système de comptage des colonies
Fiche N°8452| Période de fabrication : 2000-2024 | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Le système de comptage des colonies se présente sous la forme de plaques en plastique transparentes ou de simples calques de forme carrée que l'on va disposer sur les boîtes de Petri. Chaque plaquette présente des divisions sous forme de cercles concentriques et secteurs.
Utilisation
Ces plaquettes permettent de déterminer le nombre de colonies présentent sur une boîte de Petri ayant été ensemencée par l'ensemenceur spiral. En effet, toutes les boîtes de Petri ensemencées avec l'ensemenceur spiral le sont de manière identique. Un volume fixé d'échantillon est déposé à la surface de la gélose à un débit décroissant du centre à la périphérie. Après incubation, ce système permet de dénombrer des colonies à l'aide des secteurs et des méthodes de calcul. Chaque secteur correspond à un volume de produit et permet d'obtenir un chiffre en UFC (unité formant une colonie) par gramme de fromage ou de liquide.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Système de comptage des colonies (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13403, consulté le 2026-07-26
