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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Lyophilisateur
Fiche N°8517| Période de fabrication : 1975-1999 | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : LYOLAB C | Matériaux : |
Description
Le lyophillisateur est un appareil de taille importante. Il s'ouvre devant par deux portes. Au dessus se trouve un cylindre transparent muni de quatres plateaux. C'est dans ce compartiment que les échantillons à lyophiliser sont déposés.
A l'intérieur se trouvent, entre autres, une pompe à vide et un système de refroidissement nécessaire au processus de lyophilisation.
La partie commande est constituée de deux cadrans à affichage numérique pour la température et le régulateur de chauffage, une molette graduée de 0 à 11 et un cadran indicateur de pression. A côté, une série de boutons lumineux correspond aux paramètres : général, bac congélation, condenseur, pompe à vide, dégivrage, éjection glacée, chauffage.
Utilisation
Le principe de la lyophilisation consiste à ôter l'eau d'un échantillon par surgélation puis par évaporation de la glace sans la faire fondre (sublimation), ce qui est possible à basse pression. Cette technique permet de conserver à la fois le volume, l'aspect et les propriétés de l'échantillon.
Ce lyophilisateur a été utilisé par les étudiants de l'IUT d'Aurillac. Il est également bien adapté à la conservation des micro-organismes.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Lyophilisateur (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13447, consulté le 2026-07-26
