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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Bassine en plastique
Fiche N°8557| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
La bassine en plastique est de grande taille, en polypropylène alimentaire et munie de deux poignées.
Utilisation
Ces bassines sont utilisées pour effectuer le caillage lactique, étape de la fabrication des fromages lactiques.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Bassine en plastique (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13478, consulté le 2026-07-26
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Bassine en plastique (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13478, consulté le 2026-07-26
