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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Bain thermostaté Haake
Fiche N°8703| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Le bain thermostaté Haake se compose d'une cuve métallique munie de deux poignées. Un couvercle permet d'accéder à l'intérieur et d'apercevoir les résistances. La commande du bain est située au dessus et les indications sont en allemand. Deux écrans à affichage numérique sont reliés à des sondes. Un thermomètre situé sur le dessus permet de connaître la température du bain. Des tuyaux en plastique plongeant dans la cuve permettent le renouvellement de l'eau.
Utilisation
Ce bain thermostaté est utilisé pour pasteuriser la crème et le lait.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Bain thermostaté Haake (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13574, consulté le 2026-07-26
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Bain thermostaté Haake (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13574, consulté le 2026-07-26
