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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Réfrigérateur Jouan
Fiche N°8726| Période de fabrication : 1975-1999 | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Le réfrigérateur Jouan est constitué d'une porte vitrée s'ouvrant par la droite. A l'intérieur, quatre grilles permettent de déposer les fromages. Au niveau de la paroi interne se trouve un thermomètre. La partie commande est située en haut à gauche et se compose d'une molette et d'un cadran gradué de 40 à 0 en bleu et de 0 à 40 en rouge.
Utilisation
Ce réfrigérateur servait de salle d'égouttage des fromages. Actuellement, il ne fonctionne plus.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Réfrigérateur Jouan (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13588, consulté le 2026-07-26
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Réfrigérateur Jouan (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13588, consulté le 2026-07-26
