| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Le foncet pour moule à Cantal se compose d'un disque surmonté d'une structure en forme de H.
Utilisation
Le foncet se dépose entre la presse et le moule lors de la phase de pressage.