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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Toiles pour habiller les moules
Fiche N°8759| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Les toiles pour habiller les moules sont des pièces de tissu.
Utilisation
Ces toiles servent à habiller les moules pour la fabrication de certains fromages tels que le Laguiole, Cantal et Salers.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Toiles pour habiller les moules (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13621, consulté le 2026-07-26
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Toiles pour habiller les moules (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13621, consulté le 2026-07-26
