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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Plaque d'égouttage
Fiche N°8763| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
La plaque d'égouttage est une planche métallique avec des rebords. Elle est de forme rectangulaire et l'une des extrémités est en pointe, à l'extrémité de celle-ci il y a une évacuation.
Utilisation
Ces plaques permettent la récupération du petit lait et peuvent par exemple être placées en dessous des moules lorsque ceux-ci sont mis sous presse.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Plaque d'égouttage (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13625, consulté le 2026-07-26
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Plaque d'égouttage (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13625, consulté le 2026-07-26
