| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
L'entonnoir Büchner est en verre de forme conique terminé par un tube. Le fond est constitué d'un disque en verre fritté avec une certaine porosité.
Utilisation
Cet entonnoir pouvait être utilisé avec le système de filtration sous-vide. Il permettait de déterminer la quantité de lactose. Ces analyses sont maintenant effectuées par le LIAL d'Aurillac (Laboratoire Interprofessionnel d'Analyses Laitières).