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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Extirpateur
Fiche N°8994| Période de fabrication : 1950-1974 | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
L'extirpateur est un levier dont l'extrémité est constituée d'une plaque de métal carré, avec bords repliés, qui va venir s'appliquer sur un support métallique muni de languettes permettant de fixer le moule dans lequel se trouve le fromage.
Utilisation
Cet appareil permet de retirer les fromages de leur moule.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Extirpateur (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13782, consulté le 2026-07-26
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Extirpateur (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=13782, consulté le 2026-07-26
