| Période de fabrication : 1950-1974 | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : Microbiologie | |
| Organisme : Institut National de la Recherche Agronomique | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Le matras est un récipient en verre de forme sphérique muni d'un col étroit et allongé.
Utilisation
Ce récipient était utilisé pour effectuer des analyses d'azote selon la méthode Kjeldhal à partir d'échantillons (fromages, ensilage...) La méthode Kjeldhal est le nom du protocole permettant le dosage de l'azote organique et ammoniacal.