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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Fermenteur Biolafitte
Fiche N°11300| Période de fabrication : 1975-1999 | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Biologie | Sous-domaines : | |
| Organisme : Institut Universitaire de Technologie d'Aurillac | Ville : Aurillac | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
L'appareil se compose de trois éléments. Il y a deux cuves cylindriques en verre thermostatées munies d'une turbine d'agitation actionnée par un moteur.
De multiples ouvertures sur le couvercle permettent le passage des sondes de température, d'oxygène et de pH. Celles-ci sont accessibles en soulevant le cache en plastique. Ce sont des pompes péristaltiques qui servent à l'alimentation du milieu de culture et à l'addition de base pour le contrôle du pH.
Utilisation
Ce dispositif permet la culture de micro-organismes et de cellules animales. Il fonctionne avec un ordinateur pour la transmission des consignes et l'acquisition des données.
Le fermenteur permet de contrôler les conditions de température, de pH et d'aération (réglage du débit d'air). L'aération est un paramètre important qui influence la multiplication des micro-organismes cultivés.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Fermenteur Biolafitte (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=14705, consulté le 2026-07-27
