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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Alambic
Fiche N°3936| Période de fabrication : 1875-1899 | Fabricant : Inconnu | |
| Domaines : Chimie, Physique | Sous-domaines : Chimie des solutions, Oenologie | |
| Organisme : Université de Lille, Sciences et technologies | Ville : Villeneuve d'Ascq | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Cet alambic est constitué d'une cuve surmontée d'un tube en laiton traversé par un serpentin relié à un condenseur. Les supports, la cuve et le condenseur sont en laiton. Les tuyaux sont en cuivre rouge.
Le liquide à distiller est placé dans la cuve. La cuve est chauffée. La vapeur qui s'échappe de la cuve est menée au condenseur. Le condenseur est refroidi par une circulation d'eau. Le condensat est récupéré.
Utilisation
Cet alambic date très probablement de la fin du XIXe siècle. Il a été utilisé en travaux pratiques de physique pour mesurer la quantité d'alcool contenue dans les vins, bières, liqueurs et autres liquides.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Alambic (Inconnu), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=17342, consulté le 2026-07-29
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Alambic (Inconnu), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=17342, consulté le 2026-07-29
