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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Carragaheen. Fucus crispus
Fiche N°1827| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Santé | Sous-domaines : Pharmacologie, Médecine | |
| Organisme : Université de Nantes - UFR des Sciences pharmaceutiques et biologiques | Ville : Nantes | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Drogue d'origine végétale : Algues Rhodophycées
Cet échantillon fait partie du droguier de Nantes (voir fiche référence 2250).
Inscription à la Pharmacopée Français : IXème édition, supplément 1974
On trouve ces algues sur les côtes normandes et bretonnes, surtout le Cotentin.
Le thalle est employé comme drogue. Après séchage au soleil entraînant une décoloration, l'algue se présente en fines lanières, blanc-jaunâtre, translucides, de consistance cornée.
Utilisation
Le Carragaheen est depuis longtemps employé en médecine comme émollient, adoucissant, béchique, en décoction à 5%.
Actuellement, l'industrie pharmaceutique l'utilise comme adjuvants des régimes restrictifs, comme pâte dentifrice, crème ou gel et pour la fabrication des laxatifs grâce à son pouvoir gonflant.
Outre les emplois cosmétologiques, le plus gros débouché des carraghénanes (extraits de ces algues) reste l'industrie alimentaire, d'usage très ancien dans le monde oriental.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Carragaheen. Fucus crispus (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=1752, consulté le 2026-07-22
