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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Saccharimètre à pénombre de Laurent
Fiche N°4189| Période de fabrication : 1875-1899 | Fabricant : Laurent ; Léon Laurent | |
| Domaines : Physique, Santé | Sous-domaines : Optique | |
| Organisme : Université de Lille | Ville : Lille | |
| Modèle : | Matériaux : |
Description
Le saccharimètre de Laurent se compose d'un polariseur en nicol suivi d'un tube et d'un nicol analyseur suivi d'une lunette. Le nicol est un cristal de spath d'Islande convenablement taillé puis recollé. Le socle est manquant.
L'échantillon liquide à étudier est introduit dans le tube. L'analyseur est tourné jusqu'à ce que le plan de polarisation observé coïncide avec le plan à l'entrée du tube. Ainsi, le pouvoir rotatoire de la substance en solution analysée est déterminé. Cette mesure est caractéristique de la concentration et de la nature du produit.
Utilisation
Ce saccharimètre ou polarimètre de Laurent a été utilisé en travaux pratiques de physique à la Faculté de pharmacie de Lille pour étudier le pouvoir rotatoire de différents échantillons.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Saccharimètre à pénombre de Laurent (Laurent ; Léon Laurent), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=17595, consulté le 2026-07-29
