PRÉSERVER
SAUVEGARDER
VALORISER
Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Evaporateur rotatif
Fiche N°4468| Période de fabrication : 1975-1999 | Fabricant : Heidolph instruments | |
| Domaines : Chimie | Sous-domaines : Oenologie | |
| Organisme : Institut Universitaire de la Vigne et du Vin | Ville : DIJON | |
| Modèle : | Matériaux : Métal, Plastique, Verre |
Description
Cet évaporateur, fabriqué par Heidolph, se compose essentiellement d’une cuve à bain-marie et d’un ballon relié à un tube de refroidissement en verre placé en oblique (l’angle est réglable). Ce dernier est lui-même relié par un tuyau en plastique au robinet d’arrivée d’eau. Le tube ainsi que le ballon sont fixés sur un pied métallique. A l’extrémité du tube de refroidissement se trouve un cadran de contrôle du mouvement de l’appareil ainsi qu’une fiole, sur laquelle s’applique le mouvement de rotation au-dessus de la cuve durant l’expérience. La cuve à bain-marie, installée sur une structure en métal bleue, possède elle aussi un cadran de contrôle avec mollette de réglage et bouton marche/arrêt.
Cet appareil est utilisé pour la distillation des liquides.
Utilisation
Cet instrument est utilisé dans le cadre de l’enseignement et de la recherche au sein de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à l’université de Bourgogne.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Evaporateur rotatif (Heidolph instruments), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=19205, consulté le 2026-07-30
