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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Spray dryer
Fiche N°4051| Période de fabrication : - | Fabricant : Büchi ; Büchi | |
| Domaines : Chimie, Physique | Sous-domaines : | |
| Organisme : Université de Rouen | Ville : Mont-Saint-Aignan | |
| Modèle : B-290 | Matériaux : Verre, Acier, Métal, Plastique |
Description
Ce spray-dryer Büchi est constitué en parties, reliées l'une à l'autre, et une partie à une base faite d'une épaisse plaque d'acier. La partie de gauche est un parallélépipède d'acier dont le sommet forme un demi-cylindre sur l'avant et est percé en-dessous de plusieurs cercles. La partie de droite, liée à la première à droite du demi-cylindre, forme un L en acier et comporte un passeur de liquide, une graduation et le panneau de commande avec l'écran digital à chiffres.
Utilisation
Cet instrument est utilisé dans les laboratoires techniques de recherche du SMS. Il permet l'atomisation de séchage, par exemple pour faire du lait en poudre. On fait s'évaporer le liquide, il reste l'élement solide. Pour cela on utilise l'azote sec (un solvant dangereux à manipuler avec précaution). Il faut ensuite passer par une phase de purification de l'élement obtenu. Le modèle "Nano" atomise à encore plus petite échelle (nano) et est une innovation du laboratoire SMS.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Spray dryer (Büchi ; Büchi), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=20441, consulté le 2026-07-30
