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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Pressoir horizontal
Fiche N°3461| Période de fabrication : 1975-1999 | Fabricant : Vaslin ; Vaslin ; Vaslin | |
| Domaines : Agronomie | Sous-domaines : Viticulture, Oenologie | |
| Organisme : Inra Bordeaux | Ville : Villenave d'Ormon | |
| Modèle : | Matériaux : Métal |
Description
Ce pressoir Vaslin est composé d'une cage de pression rotative perforée, à l'intérieur de laquelle un cylindre à vis sans fin vient de part et d'autre presser le raisin. Celle-ci est entrainée par un moteur électrique situé sur le coté de l'appareil. Le dessous de cette machine est creux, et le jus récolté par le pressage peut ainsi être récupéré. Ce pressoir a une capacité de 200kg de raisin.
Utilisation
Cet appareil était utilisé dans le cadre de l'étude de nouvelles variété de vigne, qui serviront à l'avenir. Il s'agit de faire le même travail qu'un vigneron classique, mais à plus petite échelle, pour expérimenter les nouveaux plans.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Pressoir horizontal (Vaslin ; Vaslin ; Vaslin), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=23083, consulté le 2026-07-30
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Pressoir horizontal (Vaslin ; Vaslin ; Vaslin), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=23083, consulté le 2026-07-30
