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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Appareil de cryoscopie du lait de Winter
Fiche N°94| Période de fabrication : 1875-1899 | Fabricant : Fontaine ; Fontaine | |
| Domaines : Chimie | Sous-domaines : Chimie des solutions | |
| Organisme : Université de Tours | Ville : Tours | |
| Modèle : | Matériaux : Carton, Verre, Plastique, Métal, Mercure |
Description
Cet appareil de cryoscopie du lait de Winter permet de mesurer le point de congélation du lait. Il s'agit d'un thermomètre auquel est fixé une réglette métallique avec une échelle graduée.
Utilisation
Cet instrument provient de l’école de médecine et de pharmacie de Tours, et a été donné par l’UFR de sciences pharmaceutiques en juillet 2014.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Appareil de cryoscopie du lait de Winter (Fontaine ; Fontaine), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=25294, consulté le 2026-07-28
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Appareil de cryoscopie du lait de Winter (Fontaine ; Fontaine), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=25294, consulté le 2026-07-28
