PRÉSERVER
SAUVEGARDER
VALORISER
Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Ébullioscope à bouilleur mobile
Fiche N°16522| Période de fabrication : - | Fabricant : Bénévolo | |
| Domaines : Chimie | Sous-domaines : Génie analytique | |
| Organisme : Association des Amis de la Fondation Seguin | Ville : Annonay | |
| Modèle : | Matériaux : Caoutchouc, Verre, Métal |
Description
L'ébullioscope à bouilleur mobile de Bénévolo se présente sous la forme d'une boite métallique cylindrique servant au transport, qui s'ouvre en deux volets sur l'appareil. Il est constitué, au pied, d'une lampe à alcool, surmontée d'un bouilleur (récipient servant à faire bouillir le liquide à essayer) accroché par une baïonnette à la partie supérieure, puis d'une partie réfrigérante dans la moitié supérieure, contenant une tubulure devant être remplie d'eau. Un thermomètre à mercure plonge au centre du bouilleur et se termine au sommet de l'appareil par un bouchon en caoutchouc. Le long de ce thermomètre, un curseur se déplace en vis-à-vis d'une réglette mobile, dont la position peut être étalonnée en faisant varier sa hauteur, en dé-serrant sa molette. Une seconde réglette, suspendue à la face interne du volet de gauche de la boite, permet de changer d'échelle de mesure.
L'instrument est présent avec sa notice d'utilisation du fabricant, de 10 pages, intitulée "Ébullioscope / à bouilleur mobile / breveté S.G.D.G. / pour l'essai des vins / système Bénévolo".
Utilisation
Essai des vins et liqueurs. Dosage de l'alcool.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Ébullioscope à bouilleur mobile (Bénévolo), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26038, consulté le 2026-05-05
