PRÉSERVER
SAUVEGARDER
VALORISER
Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Système d'injection
Fiche N°16368| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : CRISTAL UNION | Ville : Clermont-Ferrand | |
| Modèle : | Matériaux : Laiton, Cuivre |
Description
Le système d'injection est composé d'une petite cuve avec un système de robinetterie à quatre trous situés sur chaque quart du cylindre soutenant la poignée.
Tous les robinets sont bloqués par des écrous.
L'ensemble est en laiton est fixé sur une planche en bois et au mur (présentation).
Utilisation
Ce système sert à injecter du sucre très fin afin d'homogénéiser la taille et la forme des morceaux de sucre produits.
Il était utilisé pour la production de sucre à la Sucrerie de Bourdon.
Il est exposé dans le hall du bâtiment administratif de la Sucrerie de Bourdon.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Système d'injection (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26459, consulté le 2026-07-27
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Système d'injection (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26459, consulté le 2026-07-27
