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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Brochure "Société de Bourdon Produits des usines"
Fiche N°16371| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : CRISTAL UNION | Ville : Clermont-Ferrand | |
| Modèle : | Matériaux : Papier |
Description
La brochure "Société de Bourdon Produits des usines" est composée de plusieurs feuilles de papier imprimées, reliées, munies d'une couverture elle-même en papier.
Utilisation
Cette brochure présente la culture de la betterave à sucre et l'extraction du sucre de betteraves et la distillation de l'alcool, réalisé par la sucrerie de Bourdon. Elle est exposée dans une salle de réunion (salle Pariou) située au rez-de-chaussée du bâtiment administratif de la sucrerie de Bourdon.
Elle a été réalisée en vue de la participation de la Société de Bourdon à l'Exposition universelle de Paris de 1900. La Société était inscrite dans trois catégories différentes : la classe 39 "Produits agricoles alimentaires d’origine végétale", la classe 59 "Sucres et produits de la confiserie, condiments et stimulants", et la classe 61 "Sirops et liqueurs ; spiritueux divers, alcools d’industrie".
Son directeur étant membre du jury, elle a cependant été classée hors concours.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Brochure "Société de Bourdon Produits des usines" (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26462, consulté le 2026-07-27
