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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Sachet de sucre
Fiche N°16374| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : Clermont Auvergne Métropole | Ville : Clermont-Ferrand | |
| Modèle : | Matériaux : Papier |
Description
Le sachet de sucre est en papier avec inscriptions estampillées en noir.
Utilisation
C'est un sachet de conditionnement pour le sucre en poudre produit par la sucrerie de Bourdon et mis en vente.
Il est exposé dans une salle de réunion (salle Pariou) située au rez-de-chaussée du bâtiment administratif de la Sucrerie de Bourdon.
Référence générale sur l'industrie sucrière au tournant du XXe siècle :
E. Durin, « Sucrerie et raffinerie. Matériel et procédés de la sucrerie et de la raffinerie. », dans Exposition universelle internationale de 1900 à Paris : Rapports du jury international, vol. 25 : Groupe X. - Aliments. : Première partie. - Classes 55 à 59. Paris : Imprimerie nationale. 1902, p. 34-68. http://cnum.cnam.fr/CGI/redir.cgi?8XAE574.1
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Sachet de sucre (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26465, consulté le 2026-07-27
