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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Bain-marie
Fiche N°16596| Période de fabrication : - | Fabricant : PROLABO | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : CRISTAL UNION | Ville : Clermont-Ferrand | |
| Modèle : | Matériaux : Plastique, Métal |
Description
Le bain-marie est un instrument cylindrique muni d'un cordon d'alimentation. Sur le
côté, une pièce noire accueille un thermomètre. Le récipient est rempli d'eau ou d'huile à chauffer. Le couvercle est composé d'une série de disques de métal de différentes tailles, qui peuvent être enlevés en fonction de la taille de l'objet à mettre au bain-marie (fiole, ballon, etc.).
Utilisation
Le bain-marie est un instrument servant à chauffer un récipient (fiole, ballon, etc.) dans un bain d'eau ou d'huile. Cet exemplaire a dû servir aux opérations de contrôle de qualité du laboratoire d'analyse de la sucrerie.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Bain-marie (PROLABO), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26624, consulté le 2026-07-27
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Bain-marie (PROLABO), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26624, consulté le 2026-07-27
