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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Flacon de sirop de betterave
Fiche N°16605| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : Clermont Auvergne Métropole | Ville : Clermont-Ferrand | |
| Modèle : | Matériaux : Verre |
Description
Le flacon de sirop est en verre, contient un sirop de betterave sucrière, est fermé par un bouchon de liège et cacheté à la cire.
Utilisation
Le sirop de betterave sucrière est issu de la concentration du jus de la betterave. Ce flacon a dû servir à échantillonner la production, aux fins de contrôle de qualité assuré par le laboratoire d'analyse de la sucrerie.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Flacon de sirop de betterave (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26648, consulté le 2026-07-27
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Flacon de sirop de betterave (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26648, consulté le 2026-07-27
