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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
3 bols de mixeur
Fiche N°16626| Période de fabrication : - | Fabricant : fabricant non renseigné | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : CRISTAL UNION | Ville : Clermont-Ferrand | |
| Modèle : | Matériaux : Verre, Métal |
Description
Les 3 bols de mixeur sont des récipients en verre épais en forme de quadrilobe, munis d'une poignée, d'un bec verseur, et dont le fond est occupé par 2 bilames formant une hélice pour le broyage. Le fond côté extérieur des bols est adapté pour s'encastrer dans des dents fixant le bol sur un mixeur.
Utilisation
Ces bols ont servi à broyer et homogénéiser des produits en association avec un mixeur (peut-être SB-0139 ?). Ils ont dû servir aux opérations de contrôle de qualité du laboratoire d'analyse de la sucrerie.
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, 3 bols de mixeur (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26681, consulté le 2026-07-27
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, 3 bols de mixeur (fabricant non renseigné), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=26681, consulté le 2026-07-27
