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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Colonnes à distiller
Fiche N°274| Période de fabrication : 1975-2000 | Fabricant : Eurofins | |
| Domaines : Procédés industriels | Sous-domaines : Authentification alimentaire | |
| Organisme : Eurofins | Ville : Nantes | |
| Modèle : ADC8 | Matériaux : |
Description
Système en verre constitué d'une colonne à bande tournante dans une double enceinte thermiquement isolante et d'un réfrigérant pour condensation des vapeurs et système d'extraction.
Utilisation
Permet la distillation des jus de fruits fermentés afin d'identifier l'éthanol de la matrice et d'en faire la mesure par Résonance magnétique nucléaire (RMN).
Pour nous citer :
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Colonnes à distiller (Eurofins), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=271, consulté le 2024-10-06
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Colonnes à distiller (Eurofins), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=271, consulté le 2024-10-06
