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Mission nationale de sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain
OBJETS
Broyeur à couteaux
Fiche N°4581| Période de fabrication : 1975-1999 | Fabricant : Retsch | |
| Domaines : Santé | Sous-domaines : Pharmacologie | |
| Organisme : Université de Rennes - Campus de Beaulieu | Ville : Rennes | |
| Modèle : SM 100 | Matériaux : Métal, Plastique |
Description
Le broyeur à couteaux de Retsch modèle SM 100 date de 1996. Il est constitué d'une tour comprenant les différentes parties de la machine. Un bol collecteur, un rotor, des lames de coupe, un tamis et une trémie d'alimentation. Ces éléments sont en métal peint en blanc.
Les broyeurs à couteaux sont utilisés pour broyer des mélanges de matériaux mous, mi-durs, élastiques ou fibreux. Ils broient par effet de coupe et de cisaillement. Le produit alimenté est intercepté par le rotor et broyé entre celui-ci et les couteaux insérés dans le carter. Les éléments broyés passent dans un tamis situé sous les couteaux et sont récoltés dans le bol collecteur.
Utilisation
Ce broyeur à couteaux, encore fonctionnel, est utilisé pour réduire en poudre des matières premières ligneuses, comme des tiges, de l'écorce, des feuilles... en vue de leur étude phytochimique. Il était utilisé à l'Institut des sciences chimiques de Rennes et à la faculté des sciences pharmaceutiques et biologique de Rennes.
Base de la Mission nationale de sauvegarde et de valorisation du patrimoine scientifique et technique contemporain, PATSTEC, Broyeur à couteaux (Retsch), https://www.patstec.fr/ressources/objets/detail?id=30329, consulté le 2026-07-25
